Heute gibts Spanplatte mit Pommes

Doris Knecht | 07/09 | Kurier-Kolumne

Natürlich haben es die Kinder nicht gegessen, das gesunde, ganz frische Bio-Grünzeug aus dem Garten, obwohl es ihnen extra mit Faschiertem, Nudeln und Soße aufgemascherlt worden war: Was ist denn das Gelbe da im Fleisch? Dieses Gelbe da ist Mangold und das Gelbe da Zucchini, und es ist in deinem Beet gewachsen. Trotzdem weah, nö, kommt original nicht in Frage.
Es soll Kinder geben –  ich habe erst kürzlich mit eigenen Augen welche gesehen – die gierig alles Neue probieren. Meine gehören zu den anderen. Egal was wir versuchen: Bestechung, Erpressung, schwere Drohung, Partizipation, alles für die Fisch. Es gibt kleine Erfolge bei Brokkoli, Erbsen und Fisolen, immerhin. Aber dazu noch etwas Neues, einmal etwas Anderes ? Auf. Gar. Keinen. Fall.
Wir  lassen uns von Rückschlägen aber nicht entmutigen. Wer, wenn nicht die Eltern können Kindern den Unterschied zwischen richtigem und unvernünftigem, zwischen gutem und vergiftetem und jetzt auch: zwischen echtem und gefälschtem Essen beibringen? Denn das ist der neue Irrsinn des Verpflegen-statt-Ernähren-Zeitalters. Der Schinken ist vielleicht gar kein Schinken. Und das, was auf der Pizza wie Käse aussieht und schmeckt, ist ziemlich sicher keiner.
Obwohl, so neu ist der Irrsinn gar nicht, denn bei den Hendl-und  Fisch-Nuggets handelt es sich  schon lange um keine Stücke vom Tier mehr, sondern um das kulinarische Äquivalent zur gemeinen Spanplatte: gehäckselter, in Form gepresster Abfall. Lebensmittelhygienisch sicher einwandfrei, trotzdem: Früher hat man daraus vermutlich Tierfutter gemacht.
Jetzt füttert man es uns, und mit was? Mit Recht, weil wir fressen es. Am liebsten die Kinder. Auch meine, leider.

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